대구문학관(대표 대구문화재단 심재찬)은 25일 오후3시 대구문학관 4층 세미나실에서 열 번째 ‘톡!톡!톡! 릴레이 문학토크’를 연다. 이번 문학토크에서는 ‘대구에서 뭐무꼬’라는 주제로 영남일보 이춘호 음식전문기자와 함께 대구음식에 관한 푸드스토리텔링을 이야기한다.
이날 토크는 육개장의 발상지가 대구라는 사실에서 출발해 향토음식인 육개장이 어떻게 대구에서 따로국밥으로 변형되어 오늘에 이르렀는지, 육개장과 따로국밥의 차이는 무엇인지를 대구문화 및 우리나라 육식의 역사와 함께 풀어낸다.
음식에 담겨져 있는 대구의 문화를 발견해 볼 수 있는 이번 문학토크에서는 입으로 맛보는 음식에서 귀로 듣는 푸드스토리텔링의 즐거움을 누릴 수 있다. 무료. 053)430-1232~4
황인옥기자 hio@idaegu.co.kr
이날 토크는 육개장의 발상지가 대구라는 사실에서 출발해 향토음식인 육개장이 어떻게 대구에서 따로국밥으로 변형되어 오늘에 이르렀는지, 육개장과 따로국밥의 차이는 무엇인지를 대구문화 및 우리나라 육식의 역사와 함께 풀어낸다.
음식에 담겨져 있는 대구의 문화를 발견해 볼 수 있는 이번 문학토크에서는 입으로 맛보는 음식에서 귀로 듣는 푸드스토리텔링의 즐거움을 누릴 수 있다. 무료. 053)430-1232~4
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