aT, 식재료 직거래 산지페어
한국농수산식품유통공사(aT)는 20∼21일 양일간 경북도 의성·청송군에서 ‘식재료 직거래 산지페어’를 연다.
이번 행사에는 우수 식재료를 통한 새로운 레시피 개발을 위해 부산 명륜1번가 우수 외식업체 및 한국조리학회 회원 등 100여명이 참석하고, 의성·청송지역 20여개 업체가 참여해 롯데·CJ 등의 대기업과 상생제품 전시 및 식재료 품평회와 1대1 바이어 상담 등을 실시한다.
또 청송사과한과·청송채소수출영농조합법인·청송양조장·청송로컬푸드센터 등의 방문을 통한 지역내 식재료 소개, 상생협력 사례 발표, 한국조리학회 및 의성군간 식재료 메뉴개발 등을 위한 업무협약도 체결한다.
aT는 이번 직거래 산지페어가 농업인 소득증대와 경쟁력 강화에 기여할 것으로 기대하며 오는 10월 영주에서 식재료 직거래 산지페어를 가질 예정이다. 강선일기자
이번 행사에는 우수 식재료를 통한 새로운 레시피 개발을 위해 부산 명륜1번가 우수 외식업체 및 한국조리학회 회원 등 100여명이 참석하고, 의성·청송지역 20여개 업체가 참여해 롯데·CJ 등의 대기업과 상생제품 전시 및 식재료 품평회와 1대1 바이어 상담 등을 실시한다.
또 청송사과한과·청송채소수출영농조합법인·청송양조장·청송로컬푸드센터 등의 방문을 통한 지역내 식재료 소개, 상생협력 사례 발표, 한국조리학회 및 의성군간 식재료 메뉴개발 등을 위한 업무협약도 체결한다.
aT는 이번 직거래 산지페어가 농업인 소득증대와 경쟁력 강화에 기여할 것으로 기대하며 오는 10월 영주에서 식재료 직거래 산지페어를 가질 예정이다. 강선일기자
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