농수산물 이어 외식물가까지 상승 ‘도미노’

서민가계 깊어가는 주름살

일부 농수산물에 이어 외식물가까지 ‘도미노’ 상승 움직임을 보이고 있다. 올해 역대 최대 최저임금 인상에 따른 인건비 부담과 원재료 가격 오름세가 외식물가 상승의 주범으로 꼽히고 있다.

또 국제유가 상승분이 이달 중 석유류 가격에 반영되면서 일부 가공식품과 공업제품 가격도 상승폭을 키우면서 서민가계 체감물가는 당분간 고공행진할 것으로 보인다.

7일 한국농수산식품유통공사(aT) 및 통계청 등에 따르면 봄채소 출하지연과 조업부진 등으로 올들어 감자·무·오징어 등 일부 농수산물 가격은 고공행진을 지속하고 있다.

지난 4월 기준 감자와 무 가격 상승률은 작년 같은달에 비해 각각 76.9%, 41.9%나 올랐고, 오징어를 중심으로 한 수산물 가격은 전년동기 대비 올해 2월 5.0%, 3월 5.2%, 4월 5.0% 상승률을 이어갔다.

또 업체간 과당경쟁으로 억눌렸던 외식업계 가격인상 압력은 최저임금 인상 및 원재료 가격부담 요인이 한계치에 이르면서 김밥·치킨·냉면 등 음식업을 중심으로 업계 전반에 걸쳐 확산되고 있다.

특히 외식물가는 올해 16.4%의 최저임금 인상에다 쌀과 수산물 등의 재료비 상승까지 겹치면서 1%대의 상승률을 보이는 소비자물가와 달리 작년 10월부터 2.5∼2.8%대 상승률을 유지하며 체감물가 오름세를 견인하고 있다.

실제 전년 동분기 대비 작년 3분기 -6.9%를 기록했던 쌀값은 작년 4분기 18.0%, 올 1분기 26.9%나 오르는 등의 재료비 인상 요인으로 작용하면서 지난 4월 기준 전년대비 각각 5.4%, 4.2% 상승률을 기록한 갈비탕과 냉면 가격 상승을 이끌었다.

aT 관계자는 “일부 농수산물 가격급등과 최저임금 인상 부담요인 등이 한꺼번에 겹치면서 음식업종을 중심으로 가격인상이 줄줄이 확산되면서 외식물가의 큰 폭 상승을 이끈 것으로 보인다”면서 “5월부터 본격적 나들이철이 시작됨에 따라 신선식품 등 생활물가 전반에서 상승폭이 확대되고 있어 비축물량 방출 등 농산물 수급 및 가격안정대책을 지속 추진하고 있다”고 설명했다.

여기에다 국제유가 상승에 따른 제빵 등 일부 가공식품과 비내구재 공업제품 가격도 상승폭이 확대되고 있어 체감물가 상승세를 당분간 지속될 것이란 전망이다.

정부당국은 “향후 물가는 석유류 가격 상승폭이 확대되겠지만, 채소류와 축산물 가격 및 공공요금 안정 등으로 안정세를 지속할 것”이라면서도 “무·감자 등 가격 강세 농산물에 대한 수급관리기반 강화와 함께 외식물가 안정을 위해 소비자단체와 연계한 물가감시 강화, 공동구매 조직화 등 식재료비 부담 완화를 위한 지원 확대 등을 통해 지표물가와 체감물가간 차이를 좁이는 노력을 지속해 나가겠다”고 밝혔다.

강선일기자 ksi@idaegu.co.kr

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