달서구청, 참여업소 선정·교육
찾아가는 맞춤형 조리교실 운영
찾아가는 맞춤형 조리교실 운영
대구 달서구청이 내달 15일 개원하는 계명대학교 동산병원 주변에 ‘성서 웰빙음식 특화거리’를 만든다.
대구 달서구청은 3일 달서구 신당동 계명대학교 동산병원의 환자와 가족, 병원 관계자 등이 이용할 수 있는 먹거리골목 ‘성서 웰빙음식 특화거리’를 조성한다고 밝혔다.
이에 앞서 달서구청은 먹거리골목에 참여할 업소 선정·교육을 위해 이달 말부터 올 6월까지 ‘찾아가는 맞춤형 웰빙푸드 조리교실’을 운영한다. 웰빙푸드 조리교실은 조리전문교육기관이 참여 업소의 특성에 맞는 식재료를 찾아 메뉴 개발을 돕고 조리 기법을 전수해 주는 프로그램이다.
프로그램 참가 신청 기간은 오는 7일까지다. 이어 달서구청은 오는 22일 대상 업소를 선정해 이달 말 사업 설명회를 개최할 예정이다. 신청을 원하는 사람은 구청 홈페이지와 ‘달서푸드’ 홈페이지에 게재된 신청서를 작성해 달서구청 위생과(667-2782)로 방문하거나 팩스로 접수하면 된다.
정은빈기자
대구 달서구청은 3일 달서구 신당동 계명대학교 동산병원의 환자와 가족, 병원 관계자 등이 이용할 수 있는 먹거리골목 ‘성서 웰빙음식 특화거리’를 조성한다고 밝혔다.
이에 앞서 달서구청은 먹거리골목에 참여할 업소 선정·교육을 위해 이달 말부터 올 6월까지 ‘찾아가는 맞춤형 웰빙푸드 조리교실’을 운영한다. 웰빙푸드 조리교실은 조리전문교육기관이 참여 업소의 특성에 맞는 식재료를 찾아 메뉴 개발을 돕고 조리 기법을 전수해 주는 프로그램이다.
프로그램 참가 신청 기간은 오는 7일까지다. 이어 달서구청은 오는 22일 대상 업소를 선정해 이달 말 사업 설명회를 개최할 예정이다. 신청을 원하는 사람은 구청 홈페이지와 ‘달서푸드’ 홈페이지에 게재된 신청서를 작성해 달서구청 위생과(667-2782)로 방문하거나 팩스로 접수하면 된다.
정은빈기자
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