“추워야 제맛”…혹한에 익어가는 황태
“추워야 제맛”…혹한에 익어가는 황태
  • 승인 2013.02.13 21:20
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대구갤러리14
강원도 인제군 북면 용대리 황태촌의 풍경입니다. 국내 황태의 70%를 생산하는 곳으로 첩첩산중 옴팍한 마을이 모두 ‘명태’입니다. 영하 20도를 밑도는 찬바람에 밤에는 얼고 낮에는 녹으며 3개월을 참아야 황태가 된답니다.

촬영: 안영선, 카메라: 삼성 #1, 장소: 강원도 인제 용대리
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