동부, 학교급식 특별점검
이번 특별점검은 학교급식 위생사고 발생 가능성이 높은 여름철 등 취약시기에 불시 점검해 급식 현장의 위생·안전 관리 실태 파악과 경각심을 고취하고 학교급식의 위생·안전관리를 강화해 식중독 등 위생 사고를 방지 위함이다.
특별점검 기간 동안 간부공무원들이 급식현장을 방문하여 납품된 식재료의 상태를 확인하고, 조리에 사용되는 기구의 위생상태 및 학교급식 나트륨 저감화 등 급식전반에 관한 사항을 점검한 후, 조리원들과의 대화를 통해 현장의 건의사항을 청취했다.
또한 어려운 여건에서 일하고 있는 급식종사자들을 격려하면서 위생적이고 맛있는 음식을 만들기 위해 정성을 다해 줄 것을 당부했다.
동부교육지원청 관계자는 “특별 위생 점검기간 뿐만 아니라 이후에도 식중독 등 위생·안전사고 발생방지를 위해 예방활동을 강화하고 학교급식 현장에 대한 지속적인 지도점검을 실시해 행복하고 안전한 학교급식이 되도록 총력을 기울일 것”이라고 밝혔다.
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