대구 서부교육지원청은 학교급식시설 개학대비 식중독을 예방하고 안전한 급식 제공을 위해 지난 17일부터 오는 28일까지 급식학교 특별 위생 점검을 실시 할 예정이다
이번 점검은 방학 중임을 감안해 학교급식 시설·설비 및 기구 위주로 점검을 실시할 예정이다.
주요 점검 내용으로는 △급식설비·기구 세척 및 소독·보관 등 위생·안전 관리 상태 △교차오염 방지를 위한 칼·도마 등 구분사용 여건 마련 여부 △적온 급식을 위한 온도관리 설비 등 확보여부 △에어커튼 및 냉·난방기 필터 청소(세척)여부 등 위생관리 실태 등을 점검한다
서부교육지원청 관계자는 개학전 방학동안 쓰지 않았던 학교급식 시설·설비 및 기구 등의 위생 상태를 점검함으로써 식중독 예방 및 안전하고 질 높은 급식을 제공 할 수 있을 것이라고 밝혔다.
이번 점검은 방학 중임을 감안해 학교급식 시설·설비 및 기구 위주로 점검을 실시할 예정이다.
주요 점검 내용으로는 △급식설비·기구 세척 및 소독·보관 등 위생·안전 관리 상태 △교차오염 방지를 위한 칼·도마 등 구분사용 여건 마련 여부 △적온 급식을 위한 온도관리 설비 등 확보여부 △에어커튼 및 냉·난방기 필터 청소(세척)여부 등 위생관리 실태 등을 점검한다
서부교육지원청 관계자는 개학전 방학동안 쓰지 않았던 학교급식 시설·설비 및 기구 등의 위생 상태를 점검함으로써 식중독 예방 및 안전하고 질 높은 급식을 제공 할 수 있을 것이라고 밝혔다.
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