“맛있는 우유는 어떻게 만들어질까”
“맛있는 우유는 어떻게 만들어질까”
  • 여인호
  • 승인 2016.11.09 10:31
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신서초, 울산 신우목장 낙농체험
신서초자연과 함께
신서초등학교는 지난달 22일 울산시 울주군에 위치한 신우목장에서 학생, 교직원 등 53명이 참가하는 ‘자연과 함께하는 꼬마 선비들의 낙농체험’을 가졌다.

이번 행사는 농림축산식품부 주최의 ‘세계학교우유의 날’ 기념 행사에서 2016년 우유급식 최우수학교로 선정돼 그 포상의 일환으로 지원된 것으로, 목장에서 갓 짜낸 신선한 우유를 통해 ‘동물과 인간과의 관계’, ‘자연환경을 위한 목장의 역할’, ‘도시농부 되기’ 등의 주제에 관한 학습을 직접 체험을 통해 배워 우유와 친근해짐으로써 우유를 매일 마시는 학생이 더욱 늘어날 것으로 기대된다.

이번 체험활동은 트렉터를 직접 타고 이동하면서 소가 먹고 자는 곳도 볼 수 있는 초지체험, 온몸으로 전해오는 짜릿함을 느낄 수 있는 젖소와 한우에게 소여물 주기, 유산양을 통해 초식동물들이 먹는 먹이의 종류, 소화과정 알아보기, 유산양 우유 짜기, 그리고 1천 가지가 넘는 종류의 세계적인 식품인 치즈 만들기와 어린이들이 좋아하는 웰빙 아이스크림 만들기, 딸기모종 심기 등 다채로운 체험활동이 펼쳐졌다.

5학년 김지민 어린이는 “내가 준 여물을 한우가 다가와서 받아먹으니까 무섭기도 했지만 기분도 너무 좋았어요. 내가 직접 치즈를 만드는 것도 재미있었고 이제까지 먹어본 그 어떤 치즈보다 맛있었어요”라고 하며 앞으로 더 많은 체험활동에 참가하고 싶다고 말했다. 안경섭 교장은 “학생들의 건강증진을 위해 ‘자연과 생명과의 만남’을 열어주는 이번 낙농체험과 같은 다양한 교육프로그램을 펼치겠다”고 말했다.

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