대구보건대, ‘커피로 세계로’ 특강 통해 실무능력 향상
대구보건대, ‘커피로 세계로’ 특강 통해 실무능력 향상
  • 윤부섭
  • 승인 2021.05.16 21:20
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선배가 창업에 필요한 팁 전수
대구보건대학 호텔외식조리학부는 최근 본관 3층 대회의실에서 호텔외식조리학부 재학생 40여명이 참석한 가운데‘커피로 세계로’특강을 개최했다.

전문대학 혁신지원사업 일환으로 실시한 이날 특강은 학과 맞춤형 특강으로 전공분야에서 활약 중인 동문을 초청해 재학생들의 현장실무능력 향상과 취업전략 공유를 위해 마련됐다.

특강을 맡은 서유동 유동커피 대표(2011년 졸업)는 커피 창업을 위한 목표 설정과 실천방법에 대해 재학시절 경험을 토대로 학생들의 눈높이에 맞춰 설명했다.

또 꿈을 현실로 이뤄낸 선배로서 창업에 필요한 실질적인 팁과 마음가짐을 진솔한 이야기로 그려내 후배들에게 큰 호응을 얻어냈다.

특강에 참가한 이상혁 학생(호텔외식조리학부 2학년)은 “현장에서 활약 중인 선배의 생생한 정보는 졸업 후 진로결정에 큰 도움이 됐다”며 “졸업 후 전문직업인으로서 입지를 굳히고 후배들에게 귀감이 되는 선배가 되고 싶다”고 했다.

호텔외식조리학부 학과장 고범석 교수는 “전공분야의 성공한 선배로서, 멘토로서 후배들에게 자신의 노하우를 전수한 뜻깊은 시간이었다”며 “현장실무능력을 갖춘 창의적인 전문직업인 양성에 최선을 다하겠다”고 했다.

남승현기자 namsh2c@idaegu.co.kr
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