4인 가족 세끼 집밥 식재료 구입비 8만6천56원
4인 가족 세끼 집밥 식재료 구입비 8만6천56원
  • 김홍철
  • 승인 2023.11.27 21:30
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aT, 제철 농수산물 식단 제안
김장재료 중심 전년比 5.3%↓
정부 공급 확대·할인지원 영향
4인 가족 세끼 집밥 식재료 구입비용이 전년보다 소폭 감소한 것으로 나타났다.

27일 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 11월 제철 농수산물을 활용한 4인 가족 세끼 집밥 식재료 구입비용은 8만 6천56원으로 전년(9만 1천80원)보다 5천24원(5.3%) 하락했다.

11월의 집밥 식단은 △아침으로 고구마, 동치미, 버섯전, 우유, 바나나 △점심으로 쌀밥, 배추 굴국, 생굴 무생채, 계란말이, 단감 △저녁으로 쌀밥, 돼지고기 수육 양념 조림, 김장 김치, 쌈무, 쪽파 무침, 감귤로 구성했다.

해당 식단의 식재료 구입비용은 8만 6천256원으로 작년 동월 9만 1천80원보다 5.3% 싸다.

본격적인 김장철을 맞아 산지 출하가 확대와 정부의 공급 확대, 대형유통업체와 연계한 농수산물 할인 지원 등의 영향으로 주요 김장재료 가격을 중심으로 가격이 큰 폭으로 낮아졌다.

농산물은 무, 깐마늘, 양파, 배추, 쪽파는 각각 41.1%, 30.9%, 24.5%, 12.4%, 11.1%로 전년 같은 달 대비 저렴했고, 수산물 굴도 전년 대비 18.9% 하락했다.

이번 식단 구성과 재료별 분량은 이영우 한양대학교 식품영양학과 교수의 자문을 받았다. 주요 식재료 구입비용은 이달 24일 기준 KAMIS(농수산물유통정보)의 품목별 월평균 가격으로 산출했다.

미조사 품목은 타 조사기관의 가격을 활용했다.

aT 관계자는 “가격이 안정적인 제철 신선 농수산물을 식재료로 활용하면 보다 알뜰하게 가족 집밥 식사를 준비할 수 있을 것”이라고 말했다.

한편, 이번 조사 결과는 KAMIS 누리집(www.kamis.or.kr)에서 확인할 수 있다.

김홍철기자 khc@idaegu.co.kr
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