대구매호초등학교는 지난 11월 28일 우리 전통음식 문화의 우수성을 홍보하고 직접 요리 체험의 기회를 제공하고자 쌀과 함께 하는 식생활개선 요리 체험 교실을 운영했다.

4, 5, 6학년 중에 희망자를 선착순으로 모집하여 제1과학실에서 실시한 이번 행사는 누룽지 피자, 컵 초밥, 야채 영양죽 등 새롭게 개발된 메뉴들로 구성되어 학생들의 흥미를 유발했다.

요리 체험에 앞서 우리 쌀의 우수성을 알리고 아침결식 예방을 위한 교육도 간단히 실시하여 쌀 소비 촉진을 꾀했다.

4학년의 김유진 학생은 “처음 만들어 본 누룽지 피자와 컵 초밥이 너무 맛있었다. 집에 가서 엄마와 또 만들어 먹고 싶다”며 쌀 요리에 관심을 보였다. 또한 아침을 가끔 거른다는 6학년의 이보람 학생은 “앞으로는 아침밥을 잘 먹고 다니도록 노력하겠다”고 다짐했다. 류임찬 교장은 “학생들이 좋아할 만한 새로운 쌀 메뉴를 개발하여 운영하고, 학생들이 직접 요리할 수 있는 기회를 주어 흥미로운 체험 교육이 되었다”고 말했다.