대구과학대학 식품영양조리과에서 위탁 운영하는 달성군 어린이급식관리지원센터는 지난 10일부터 12일까지 교내 산학협력식품연구실습실에서 센터에 등록된 유치원 및 어린이집 유아 200여명을 대상으로 총 4회에 걸쳐 ‘달성군 지역특산물을 활용한 아동요리교실’을 개최했다.
이번 교육은 ‘달성군 지역특산물과 컬러푸드를 활용한 와플 만들기’라는 주제로 등록시설의 아이들이 직접 간식을 만들어 보며, 시식하는 시간도 가졌다.
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