“저렴하고 맛있는 음식을 보다 깨끗하고 편리한 분위기에서 넉넉하게 대접하겠습니다”
대구 서구 소문난부자돼지국밥(사장 김희숙·사진)은 돼지국밥, 내장국밥, 순대국밥 등을 판매하는 국밥 전문점이다. 모든 음식의 가격은 8천 원이다. 2019년 개업 이래 국내산 한돈 재료만을 취급하며 잡내가 나지 않도록 육수를 정성 들여 만들어 내고 있다. 또한 레스토랑, 카페 같은 인테리어를 조성해 깨끗하고 편안한 분위기에서 식사할 수 있도록 분위기 조성에 심혈을 기울이고 있다.
김희숙 사장은 ‘받은 만큼 사회에 환원’한다는 영업 정신으로 지역사회에 나눔을 베풀고 있다. 코로나19가 한창일 때 매월 첫 주 토요일마다 65세 이상 어르신께 포장 배달의 방식으로 무료 국밥 나눔 행사를 지속해 오고 있으며, 사랑의 열매 기부도 꾸준히 하는 등 이웃사랑을 실천하기 위해 노력하고 있다. 더불어 12월부터는 매장에 직접 어르신들을 초대해 음식을 대접하는 시간을 가진다고 전했다.
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