지난 3월 13 문을 연 ‘가창면소’는 대구광역시 달성군 가창면 가창로 607-2에 위치해 있으며 일정기간 동안 교육과 준비과정을 마친 11분의 어르신들이 숙달된 조리 실력으로 건강한 국수 등을 제조하여 시중가보다 저렴하게 판매하고 있다.

일반적으로 국수라고 하면 저렴하고 간단한 음식이라고 생각하기 쉽지만, 재료 하나하나 손질하고, 육수를 끓여 내고, 계란지단, 고기 고명부터 양념장, 김치까지 할머니가 손수 만들어 내 가족, 내 손주들에게 먹인다는 생각으로 매일 육수를 새롭게 끓여 내고, 김치도 직접 담그며 건강한 음식을 가창면소를 찾는 이들에게 대접하고 있다.

또한 건강한 먹거리를 공급받기 위해 지역 내 로컬푸드 매장을 자주 이용해서 지역에서 생산되는 신선한 제철 식재료를 사용하여 건강한 음식을 지역민에게 대접하고자 힘쓸 뿐만아니라, 지역사회와 더불어 함께 상생하기 위한 노력도 하고 있다.

가창면소와 같이 노인일자리사업으로 추진되는 매장을 방문하는 분들은 이러한 사업 취지를 이해하고 응원하는 마음으로 찾아주시길 바라며, 60세 이상 노인일자리 사업에 관심이 있거나 참여를 원하신다면 달성시니어클럽에 문의주시길 바란다.