[우수중소벤처기업상] ㈜청년찌개, 자체공장 설립 ‘김치찌개 간편식’ 출시

제10회 대구경북 중소벤처기업 대축전

대구 남구 대명동 소재 ㈜청년찌개(공동대표 전재완·사진)는 80여 개의 매장을 운영하는 점주들과 8명의 청년과 함께하고 있는 김치찌개 전문 프랜차이즈 회사이다. 한식, 양식 등 분야별 청년 인력을 투입해 사계절 신메뉴 출시를 위한 R&D 연구를 지속하고 있다.

청년찌개는 K-푸드 열광에 발맞춰 우리나라 전통음식인 김치찌개에 더욱 집중하고 있다.

올해 4월 김치찌개 간편식(밀키트)을 제품화시켜 자사몰, 티몬, 카카오메이커스 등을 통해 1차 판매를 진행한 상태이다. 자체 공장을 설립하고 획기적인 한국의 외식 아이템들을 상품화시켜 전국을 넘어 세계로 공급하는 것이 청년찌개의 향후 목표다.

전재완 대표는 “청년찌개는 청년들의 소망이 담긴 회사로 어머니와 함께 6평짜리 매장에서부터 먹고 자며 만들어온 모자 회사”라며 “지금은 소기업이지만 최초로 전 세계 국민들에게 인정받는 대한민국의 김치찌개 간편식 상품을 만드는 기업으로 거듭날 것”이라고 말했다.

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