학교급식 공개는 친환경식재료 전시와 HACCP(위생)자료 전시들로 구성했고, 학교급식 체험은 학부모들이 직접 급식실에서 당일 학교급식을 먹어 봄으로써 맛과 영양상태, 청결 등을 확인해 학교급식에 대한 이해 증진과 신뢰를 제고할 수 있도록 했다.
이날 학교급식 공개의 날은 학부모에게 안전한 학교 급식과 건강한 먹거리를 제공하고 있는 모습을 공개함으로서 학교급식이 어떻게 이뤄지는지 알 수 있고 학교급식에 대한 의문점이나 우려를 해소할 수 있는 기회도 갖게 됐다.
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