이날 요리교실은 어린이의 건강한 식습관 교육을 목적으로 기획됐으며, 요리교실에 앞서 올바른 손씻기 방법에 대한 간단한 교육 후 진행됐다.

‘내 얼굴을 소개해요’라는 주제로 토마토와 양상추 등의 재료를 이용해 자신의 얼굴을 표현한 샌드위치를 만들고, 샌드위치가 완성된 후 친구들에게 소개하는 등의 방식으로 요리교실 체험과 동시에 창의력과 발표력을 높일 수 있도록 했다.

이 날 요리교실에 참여한 어린이집의 원장님은 “교육구성 뿐만 아니라, 아이들이 요리활동을 통해 신기해 하고 즐거워 하는 모습을 보며 다시 한 번 참 좋은 지원사업이라고 생각하게 됐으며, 어린이급식관리지원센터의 개소가 어린이집 원장 입장에서는 든든한 지원군이 생긴 것 같아 힘이 나는 것 같다. 앞으로도 센터와 좋은 소통을 통해 건강한 어린이로 키워나가는데 도움이 되도록 하겠다”고 말했다.

동구 어린이급식관리지원센터는 어린이식생활안전관리특별법에 근거해 식품의약품안전처, 대구광역시, 대구시 동구청의 지원으로 2013년 10월에 개소했다.