경북 경산교육지원청
학교 조리원 위생교육
학교 조리원 위생교육
이날 교육은 학교급식 전담직원의 직무능력 향상을 통해 전문성을 확보하고 2013학년도 신학기 개학을 대비해 학교급식 위생관리 요령을 전달하는데 그 목적이 있으며, 강의는 ‘겨울철 학교 급식의 위생·안전 관리’라는 주제 아래 영남대학교 식품영양학과 류 경 교수가 강의를 했다.
신동환 교육장은 인사말을 통해 “학생들의 건강을 책임지고 있는 조리원 분들께 항상 감사하게 생각하며 특히 노로바이러스 관리에 유의해 급식 위생에 더욱 세심한 관심을 가져 주시길 바란다”고 말했다.
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