이는 대구시가 올해 초부터 추진 중인 ‘지역 우수생산식품 판로개척 지원사업’ 의 일환으로 지역 중소 식품제조업체가 대기업과의 경쟁에서 우위를 선점할 수 있는 전략적 유통망을 발굴하고자 마련됐다.
이번 상담회는 지난 5월에 결성된 ‘판로개척 자문단 유통위원회’ 5명과 현직 학교영양사 5명이 참석해 학교급식 유통희망업체 6개소에 대한 제품전시 및 품평회를 통해 현직 급식전문가의 시선으로 품목별 선호도와 제품 피드백을 제공했다.
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