이번 시식회는 경연대회에 출품한 메인요리 ‘부석태청국장전골’과 사이드메뉴인 청국장장조림 및 청국장샐러드를 시식했으며, 한경청국장 음식메뉴 출시를 앞두고 지역에서 생산되는 명품 부석태와 인공조미료(MSG)를 전혀 사용하지 않은 ‘부석태청국장전골’을 홍보하고 또한 소비자의 반응을 보기 위해 열렸다.

이날 시청 공무원, 주민 등 200여명이 점심시간을 이용해 구내식당을 찾았으며 맛이 담백하고 구수할 뿐만 아니라 먹고 난 후 무엇보다 속이 편안했다는 반응이다.