청도군은 지난 10일 농산물가공센터 가공교육관에서 ‘2025년 농산물가공창업교육(심화과정)’ 개강식을 개최했다.
이번 교육은 지역 농업인의 가공창업 역량을 강화하고 농산물의 부가가치를 높이기 위해 마련됐다. 농산물가공창업 기초교육을 수료한 농업인 가운데 선발된 17명이 참여하며 9월 10일부터 10월 29일까지 매주 1회, 총 6회에 걸쳐 진행된다. 교육 과정은 6차산업 발전 방향, 농산물 유통 및 마케팅 전략, 소규모 사업자의 HACCP 적용 및 관련 법규, 농업인 가공사업체 운영방안 등으로 구성됐다. 특히 실제 창업과 현장 운영에 필요한 전문 지식과 실습 중심으로 운영될 예정이다.
박효상기자 ssd2966@idaegu.co.kr