주변 음식점 2200건 현장 검검
사전 검점·종사자 교육 등 성과
2025 APEC 정상회의가 한 건의 식중독 발생도 없이 성공적으로 마무리됐다. 식품의약품안전처는 경북 경주에서 개최된 APEC 정상회의 기간(10월 27일~11월 1일) ‘식중독 제로’를 달성했다고 4일 밝혔다. 회원국 정상과 대표단, 경제 인사들에게 제공된 식음료에 대한 사고도 발생하지 않았다.
식약처는 행사 개최 전부터 경호처, 경상북도 등 관계기관과 협력해 식음료 취급시설 사전 점검, 식재료 검수·메뉴 검토, 조리장 위생 관리, 종사자 교육 등을 실시했다. 특히 행사 기간 중 제공되는 식음료에 대한 식중독균 신속 검사 등 식중독 예방을 위한 24시간 비상대응체계를 운영했다. 이 기간 회의장, 호텔, 주변 음식점 등에 대한 현장 점검은 2천200여건, 식중독균 신속 검사는 총 821건 실시됐다. 식약처는 식중독 신속 검사 차량 7대를 배치해 식재료와 조리 음식을 대상으로 식중독균 17종에 대한 검사를 실시했으며 6건에서 비브리오균, 황색포도상구균 등이 검출돼 배식 전에 모두 폐기했다. 식약처는 앞으로도 우리나라에서 개최되는 국제행사의 식음료 위생·안전관리를 강화해 행사가 성공적으로 개최될 수 있도록 비상대응체계를 지속 운영할 계획이다.
오유경 식약처장은 “세 차례에 걸친 APEC 고위관리회의에 이어 정상회의에서도 한 건의 식중독 발생도 없이 성공적으로 마칠 수 있었다”며 “회의 기간에 식음료 안전을 확보하기 위해 함께 노력해 준 관계기관과 종사자 등의 노고에 감사드린다”고 말했다.
김수정기자 ksj1004@idaegu.co.kr
식약처는 행사 개최 전부터 경호처, 경상북도 등 관계기관과 협력해 식음료 취급시설 사전 점검, 식재료 검수·메뉴 검토, 조리장 위생 관리, 종사자 교육 등을 실시했다. 특히 행사 기간 중 제공되는 식음료에 대한 식중독균 신속 검사 등 식중독 예방을 위한 24시간 비상대응체계를 운영했다. 이 기간 회의장, 호텔, 주변 음식점 등에 대한 현장 점검은 2천200여건, 식중독균 신속 검사는 총 821건 실시됐다. 식약처는 식중독 신속 검사 차량 7대를 배치해 식재료와 조리 음식을 대상으로 식중독균 17종에 대한 검사를 실시했으며 6건에서 비브리오균, 황색포도상구균 등이 검출돼 배식 전에 모두 폐기했다. 식약처는 앞으로도 우리나라에서 개최되는 국제행사의 식음료 위생·안전관리를 강화해 행사가 성공적으로 개최될 수 있도록 비상대응체계를 지속 운영할 계획이다.
오유경 식약처장은 “세 차례에 걸친 APEC 고위관리회의에 이어 정상회의에서도 한 건의 식중독 발생도 없이 성공적으로 마칠 수 있었다”며 “회의 기간에 식음료 안전을 확보하기 위해 함께 노력해 준 관계기관과 종사자 등의 노고에 감사드린다”고 말했다.
김수정기자 ksj1004@idaegu.co.kr